Friendster - mumba's Photos - so cute

Friendster - mumba's Photos - so cute

terima kasih sudah membaca

curhat

sekedar coretan

Lama ku meninggalkanMU, lupa atas malam-malam indah bersamamMU
DULU
kala yang lain terlelap dalam peraduannya, kuukir kata rindu untukMU
hingga seuntai sembah cinta berurai airmata bahagia selalu hiasi hari-hari bersamaMU
kubaca surat cintaMU yang kuharap kelak akan membawaku ke istana indahMU
surga itu…..

KINI
Dunia memperbudakku
Hingga ku lupa semuanya

Astaghfiruka ya rabb
Ampuni si nista penuh dosa ini
Masih ku rindu istanaMU
Surga yang hakiki

Ku coba susun kata cinta yang tinggal puing belaka
Serpih kerinduan pdMU yang tiada tulus lagi
Kini demi surgaMU
Bukan semata ridhaMU

Perkedel tempe

bosan dengan masakan berbahan dasar tempe biasa seperti tempe goreng, mendoan, atau tempe bacem?
resep perkedel tempe berikut ini patut anda coba

Bahan:
¼ kg tempe
1 butir telur ayam besar, kocok sebentar
minyak goreng secukupnya
haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
sedikit kencur
2 cabe merah
gula&garam secukupnya

cara memasak:
kukus tempe sampe masak, lumatkan
campur dengan bumbu halus
pulungi bulat2 dan pipihkan
celupkan ke kocokan telur lalu goreng sampe kecoklatan
sajikan dengan cabe rawit

Pelangi dalam kaca

Namanya aneh ya? Tapi enak lho, coba aja…
Ini untuk varisi sederhana dan mudah untuk puding agar-agar

Bahan:
Melon, papaya, stroberi, mangga, nanas, semuanya dipotong kecil-kecil
1 bungkus agar2 bubuk putih/bening
¾ gelas gula pasir
3 gelas air
garam sedikit saja

cara membuat:
masak agar2 bubuk dengan air dan gula pasir, angkat setelah mendidih.
Sementara agar2 dimasak, susun irisan buah dengan warna acak di dasar cetakan agar.
Tuang agar2 bening ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin di dalam kulkas
Potong2 dan sajikan dengan santan
Irisan buah juga bisa ikut dimasak bersama agar-agar tapi jangan terlalu sering diaduk biar tidak remuk.
khusus untuk melon sebaiknya direbus dulu sebentar agar tidak terlalu keras jadi ketika agar dipotong tidak pecah, tetapi apabila menggunakan buah kalengan maka tidak perlu direbus dulu

sayur bening

Sayur bening di daerah saya sering disebut dengan tege.

Bahan :
2 ikat bayam, potong panjang2
Jagung muda, potong besar2
Daun bawang 2 lembar, potong2
Air secukupnya
Haluskan :
garam secukupnya
1 potong kencur
bawang putih 1 siung
gula merah, haluskan
cara memasak:
masak air sampe mendidih, masukkan jagung muda, tunggu sampe matang (kurang lebih 10 menit), kemudian masukkan bayam tunggu 2 menit, masukkan daun bawang, dan bumbu halus, angkat. Kalau suka, tambahkan sedikit penyedap.

Terpaksa masuk surga atau sukarela masuk neraka (coret yg tdk perlu)

Nasihat ustadku suatu ketika, lebih baik trpaksa masuk surga dari pada sukarela masuk neraka. Dlm artian lbh baik trpaksa brbuat kbaikan dr pd sukarela melakukan hal2 yg dilarang syariat. Dg harapan lm2 kterpaksaan itu hilang karena pembiasaan dan akhirnya timbul keikhlasan. Ya walau kenyataan tak semudah perkataan. Dzun nun almisry dlm kitab ...... Fi adabi hamalati Alquran (sy lp nama lengkapnya) mengemukakan pndapatnya bhwa melakukan prbuatan krn manusia itu syirik n meninggalkan prbuatan krn manusia itu riya. Tp dlm bbrp hal mnrt sy tingkatan riya ini adakalanya msti dilewati dl pd tahap awal utk kemudian menuju kpd tahapan pmbiasaan brbuat baik dan smoga mjd kbutuhan utk brbuat baik. So ada baiknya utk memaksa diri brbuat baik. Mari...

sukses menggoreng kerupuk

menggoreng kerupuk mungkin perkara mudah bagi banyak orang. tapi tidak bagiku. aku bisa memasak brongkos, aneka sayur, aneka gorrengan, sop, soto, aneka sambel, puding, dll tapi tidak pernah sukses menggoreng kerupuk.
ini pengalamanku yang tak terlupakan. kerupuk adalah pelengkap sajian yang sangat aku dan suami sukai. tapi sayangnya aku selalu saja gagal menggoreng kerupuk padahal saran2 dari ibuku ( kerupuk di jemur dulu, goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil) sudah aku praktekkan. selalu ga melar dan kadang gosong.
sampai pada 5/4/2011 aku bermaksud menggoreng kerupuk sebanyak-banyaknya. kloter pertama berhasil. tapi kloter 2 mulai bermasalah, ga melar dan sedikit gosong. api dikecilin tetep ja gosong. hampir saja aku putus asa karena selalu saja begitu dari dulu. dengan sedikit harapan yang tersisa aku tetap melanjutkan menggoreng dengan mencoba mengecilkan api hingga kompor hampir mati. dan ahahay berhasil. akupun semakin semangat melanjutkan menggoreng sampai kerupuk mentahnya habis. jadilah prestasi besarku hari itu menggoreng kerupuk 3 toples. wow....
jadi yang punya masalah dengan menggoreng kerupuk, jangan putus asa, kecilkan api, kalo masih bermasalah juga, kecilkan lagi dan lagi asalkan jangan sampai padam. kalau perlu jemur kerupuk mentah sebelum digoreng dan simpan dalam toples kedap udara sisa kerupuk mentahnya.

tips n trik membuat puding

ini aku ambil dari link ini, bagiku ini sangat bermanfaat

sumber:http://www.anekapuding.com/2010/06/kiat-kiat-membuat-puding.html

• Wadah yang digunakan sebaiknya dibasahi dengan air matang, agar pudingnya mudah lepas dari wadahnya.
• Puding dibuat menggumpal, caranya air direbus beserta gula dan agar-agar sekaligus. Ingat agar-agar dimasukkan pada saat air sedang panas.
• Apabila puding yang dibuat ada campuran jus buahnya, sebaiknya dicampur pada saat setelah agar-agar mendidih. Itu dikarenakan jika jus buahnya dimasak bersama dengan agar-agar bubuk, maka hasilnya puding tidak mengeras.
• Jika puding menggunakan campuran susu dan air koktail, maka susu dan agar-agar bubuk dimasak terlebih dahulu hingga mendidih. Lalu baru dicampur dengan air koktail. Kalau kita mencampur air koktail dari awal maka susunya akan pecah.
• Kalau menggunakan kuning telur, seharusnya tidak dimasak secara bersamaan dengan agar-agar, karena akan menimbulkan bercak-bercak seperti serabut jika kuning telur dimasak secara bersamaan. Baiknya kuning telur dicampur dengan sedikit agar-agar panas, lalu aduk-aduk sampai rata baru kemudian dicampur ke agar-agar mendidih.
• Jika campurannya menggunakan putih telur, sebaiknya dikocok dahulu sampai kaku, lalu campurkan dengan agar-agar yang tidak terlalu panas. Dengan cara itu akan membuat agar-agar dan putih telur akan tercampur dengan rata.
• Agar-agar yang telanjur mengeras sebelum dipakai bisa dicairkan kembali dengan jalan di-tim. Atau dimasak ulang dengan tambahan sedikit air matang dan aduk sampai mencair kembali.

agar-agar karamel

sayang bgt ga sempat difoto coz kmrn hp lg sakit jd ga bisa motret dh
ini resep paling simpel untuk pemula sepertiku. ini resep ngarang abis tapi ya lumayanlah. sebenere mau buat yang sesuai resep asli pake santan dll tapi berhubung males nyarinya ya jadilah resep ngarang ini

bahan agar-agar karamel:

• 1 bks agar2 bubuk apa saja
• 3/4 gelas gula pasir
• air 3 gelas

cara memasak:

1. campur air dan bubuk agar-agar dalam panci
2. gosongkan gula pasir dalam wadah yang lain dengan api kecil, tambahkan air 3sdm, tunggu sampai gula larut
3. campurkan karamel ke dalam campuran agar dan air
4. masak hingga mendidih kira2 10 menit
5. tuang ke dalam cetakan yag telah dibasahi
6. dinginkan
   
7. selamat menikmati

Syukur

Bersyukur atas sgala karunia tuhan sdh smestinya dilakukan oleh makhluk. Tp kebanyakan dari kita tidak mensyukuri apa yg sudah kita miliki. Sebaliknya justru menyesali apa yg blm kita peroleh. Bersyukur atas smua karunia tuhan dan bersabar menjalani ujian dari tuhan. Disebutkan dalam Al-Quran bahwa Dia akan menambah nikmatNYa bagi hambaNya yang bersyukur dan akan memberi adzab bagi hambaNya yang kufur nikmat. mari belajar bersyukur dan bersabar