Namanya aneh ya? Tapi enak lho, coba aja…
Ini untuk varisi sederhana dan mudah untuk puding agar-agar
Bahan:
Melon, papaya, stroberi, mangga, nanas, semuanya dipotong kecil-kecil
1 bungkus agar2 bubuk putih/bening
¾ gelas gula pasir
3 gelas air
garam sedikit saja
cara membuat:
masak agar2 bubuk dengan air dan gula pasir, angkat setelah mendidih.
Sementara agar2 dimasak, susun irisan buah dengan warna acak di dasar cetakan agar.
Tuang agar2 bening ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin di dalam kulkas
Potong2 dan sajikan dengan santan
Irisan buah juga bisa ikut dimasak bersama agar-agar tapi jangan terlalu sering diaduk biar tidak remuk.
khusus untuk melon sebaiknya direbus dulu sebentar agar tidak terlalu keras jadi ketika agar dipotong tidak pecah, tetapi apabila menggunakan buah kalengan maka tidak perlu direbus dulu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
tulis komentar di sini